山东日照地处黄海之滨，又处于中国南北天气的过渡地带，这里的茶树越冬期长，发展迟缓，积聚的养分身分较多，共同的海岸情况孕育出了其“香气高、味道浓，叶片厚、耐冲泡，黄绿汤、板栗香”等特性，与日本静冈、韩国宝城所产绿茶并称天下“三大海岸绿茶”，遭到愈来愈多消耗者喜爱。

　　日照市位于山东省东南部，地处黄海之滨、北纬35度阁下。这里是中国南北天气的过渡地带，既有北方氛围潮湿的特性，又有北方四时清楚的特性，号称“北方的北方，北方的北方”。因天气缘故原由，这里的茶树越冬期长，发展迟缓，因而积聚的养分身分较多，以是叶片较厚、茶梗较粗，所炒制的干茶形状也较为粗实，叶底柔韧性较强。加上共同的海岸情况，孕育出了日照绿茶“香气高、味道浓，叶片厚、耐冲泡，黄绿汤、板栗香”等特性，被誉为“海岸绿茶”。这是中国独一的“海岸绿茶”，与日本静冈、韩国宝城所产绿茶并称天下“三大海岸绿茶”。

　　“十几年了，我年年从老刘这里买茶叶，这个味道我一喝就舍不得放下。每一年我都到他茶园里来一趟，看看他是怎样办理茶园的，怎样采茶的，趁便定货。日照绿茶的板栗香很共同，采摘的叶片平均，此次我订购了10斤干茶间接带走。”像往年一样，日照绿茶的铁杆粉丝——济南人韩绍春计较着绿茶开采的日子，又一次来到种茶人刘波的茶园。

　　1956年，山东开启了“南茶北引”的漫漫征程。1965年秋，日照被选为首批引种南茶试种基地。因为日照地域纬度高、温度低、越冬期长，茶树颠末高温、霜雪等顺境，丰硕了水浸出物、叶绿素、水溶性碳水化合物等生化身分含量。特别的天文、天气前提，同时付与了日照绿茶干墨绿绿、汤色绿亮、茶汤内质丰硕、味道丰满等优秀品格。据中国农业科学院茶叶研讨所测定，日照绿茶儿茶素和氨基酸的含量更丰硕。2020年，欧盟理事会将日照绿茶列入第二批175其中国天文标记产物名单。

　　作为南茶北引最胜利的地域，日照岚山区高度正视茶财产，并将其作为村落复兴的主要财产。本地鼎力撑持和培养茶叶栽种、消费、贩卖新形式，成立了甲子山、北垛山等八大流域，触及8个州里街道、257个行政村的茶叶财产格式。茶园总面积达16.2万亩，均匀亩产值超越8600元，茶财产贩卖支出达28.8亿元，面积、产量、产值均居山东省首位。

　　“比年来，岚山区把茶财产作为富民增收的主要支柱财产，前后出台了《关于做大做强茶叶财产的施行计划》《关于放慢茶财产开展的定见》等政策性文件，用资金、项目、手艺等多种方法撑持茶财产开展。”岚山区委焦春锋报告记者。

　　比年来，茶农王兆生愈来愈大白一个原理：重视茶树养护，浇水、施肥、喷药依照严厉的尺度，更有益于茶树稳产、减产。施用有机肥，为茶园蓄足营养，茶树长得旺，抗冻才能就强，春季抽芽早、叶片厚；利用动物源农药，能协助茶园垂垂构成小的生态情况链，防病虫害就进入良性轮回。

　　来自淄博的茶客陈贞博退休后每一年城市到岚山的茶园里转一转，从心仪的茶厂订购干茶，“我喜好幽香口胃的茶，现场看着炒茶徒弟炒好，带回故乡送亲朋，剩下的放进冰箱存着渐渐喝”。

　　“这几年日照绿茶在我们店里卖得愈来愈好，团体价钱较前几年有了提拔，但其实不影响销量增加。做茶叶买卖都晓得，关于喜好品茗的人来讲，决议购置意向的第一要素是口感而不是价钱。”来自聊都会的茶叶经销商孙绪祥报告记者。

　　从客岁开端，“茶三代”毛志洋和姜碧莹佳耦二人在怙恃的茶厂里辟出一间小屋作直播间，老婆姜碧莹担当主播。毛志洋说，直播卖茶最大的劣势就是自家有茶厂，中间就是茶园，能够带网友随时寓目采茶、炒茶场景。

　　毛志洋的爷爷奶奶种茶，父亲办茶厂炒茶、批发废品茶，到了他这里就开端直播卖茶。父亲报告他，这些年最大的变革就是市场对高端茶的需求量愈来愈大，次要仍是由于人们糊口程度进步了，茶厂炒茶更重视在高端茶上加量消费。

　　关于姜碧莹来讲，直播卖茶并非主业，她对成交数目也不强求。虽然如许，不到一个小时的直播就卖进来近3000元的货。“成交最利索的仍是转头客，有了第一次的购置经历后，他们再到直播间回购时就省去了向主播征询的历程，间接下单。”

　　据毛志洋引见，“五一”假期茶厂迎来一波线下贩卖小顶峰。“假期第一天早上8点，就有来自日照郊区的一家三口到茶园，提出要体验采摘茶叶、观光炒茶，除带走他们本人采摘的茶，还买走了两斤干茶。当天茶园全天的干茶成交额就到达两万多元。”

　　看到采摘茶叶的商机，第二天，毛志洋就在自家茶厂门口挂了一个条幅：体验采茶，观光炒茶，干茶批发。有过路的旅客看到后就自动出去，有用动员了贩卖量。小范围采摘游“初战得胜”，这为毛志洋又翻开了一条新的卖茶思绪。

　　“日照绿茶虽然卖得好，可是相对深加工来讲，附加值另有提拔空间。假如我们把它做成茶汤卖到一线都会，那末附加值天然就更高了。”康谷农业开展有限公司总司理刘华伟报告记者，在巨峰镇，公司把干茶加工成饮料——茶汤，年销量可达200余吨，今朝公司已与北京老舍茶室和保利大剧院成立了供货干系。

　　把市场需求作为茶财产开展的风向标，是岚山区正在走的路。岚山区当局党构成员、副区长赵家胜报告记者，“开展日照绿茶的目标是让它成为村落复兴的支点，不管衍生出甚么样的产物，终极目的就是让茶叶兴起‘荷包子’，以是市场需求甚么，我们就鼓舞、搀扶甚么”。

　　前两年，圣谷山茶场卖力人高建华与科研机构协作，研制的金花茯茶一上市就广受欢送，这刚好补偿了日照绿茶家属品类的空缺。

　　比年来，从单一的绿茶到红茶、乌龙茶、白茶，再到广受好评的金花茯茶，日照绿茶家属品类不竭扩大。

　　每一年邻近“五一”，快乐镇白云山下的公路上，大巴车便垂垂多起来。车上的旅客都有一个配合的目的——体验茶叶采摘之乐。

　　“到茶园体验采茶、炒茶，寓目茶艺演出，对我们来讲很新颖也很风趣，茶园里光景好、氛围好，意境也好，这类旅游方法身旁的伴侣都很喜好。”家住泰安的宋祥花密斯曾经是第二次来参与茶园体验游。

　　茶园体验游是岚山区茶旅交融文章中的枢纽词，跟着旅游业体量不竭增大，岚山区开端依托范围宏大的茶园探究“卖光景”的新门路，茶园民宿、茶园旅游垂垂鼓起。本地在撑持村民种茶、制茶的同时，更撑持各人深植茶文明根脉，让这一方水土成为旅客心中的“诗和远方”。（王金虎）

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