绿茶是一种常见的茶叶，属于非发酵茶类。它的制作过程是将新鲜的茶叶经过采摘、杀青、揉捻、烘干等工序制成。
绿茶的特点是茶叶形状完整，色泽翠绿，清香高雅，口感清爽。绿茶富含多种有益物质，如茶多酚、咖啡碱、维生素C等，
具有抗氧化、降脂减肥、提神醒脑等功效。绿茶在中国、日本等国家被广泛饮用，并且在世界茶叶市场上也有很高的知名度。
